Amendoim e frutas: qual protege mais? Por incrível que pareça, a oleaginosa
vence a disputa, pois concentra maior quantidade de antioxidantes,
principalmente os polifenóis — substâncias capazes de prevenir tumores. Quem
garante são pesquisadores da Universidade da Flórida, nos Estados Unidos.
Mas a competição é das boas. As frutas podem até perder nesse quesito, mas
não custa lembrar: elas contêm nutrientes que também fortalecem o sistema
imunológico. Sem falar que são muito menos engordativas. Compare: um punhado de
30 g de amendoim opferece 191 calorias, enquanto três unidades médias de
morango, que pesam os mesmos 30 g, fornecem apenas 15.
fonte: Revista Saúde
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